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早川孝太郎『花祭』(昭和5年オリジナル本の復刻本)国書刊行会 昭63年
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このワイナリーで20年以上に渡ってワイン造りに従事し、長男のマイケルと共に1966年に独立し、オークヴィルにワイナリーを興し、世界市場でも通用する高級カリフォルニア・ワインを造ることを目指しました。
1970年代初めにカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネの2品種に絞ってから、その品質が認められ、1980年代にはフュメ・ブランとピノ・ノワールがラインナップに加わりました。
際立ったリッチさと様々な表情を持ち合わせたカルベネ・ソーヴィニヨン種を選び、その天性のバランスの良さが17ヶ月の熟成で一段と高められたプレミアム度の高い一本!
瓶詰め直後から表情豊かな果実味を表し、ベルベットのようなキメ細かさと奥行きを併せ持ち、熟成させても素晴らしい力を発揮するというワインです。